Skip to content
  • Log ind
  • Kontakt
  • Dokumentation
  • Persondatapolitik
  • Fragttillæg
Menu
  • Kontakt
  • Dokumentation
  • Persondatapolitik
  • Fragttillæg
dæncker kølemøbler og køleinventar
  • Produkter
    • Fryse- og kølerum
      • Køle- og fryserum til Storkøkken og HORECA
      • Køle- og fryserum til detailhandel
      • Køle- og fryserum til industri og lager
      • Maskininddækning til fødevare-proceslinje
      • Klima- og laboratorierum
      • Kølerum til kister og patologi
    • Fryse- og køleanlæg
      • Kompakt køle- og fryseanlæg for vægmontage
      • Kompakt køle- og fryseanlæg for loftmontage
      • Splitanlæg til køl- og frys
    • Kølediske og -montrer
      • Diske til kød
      • Diske til brød og kager
      • Diske til fisk
      • Diske til ost
      • Diske til café og take-away
      • Diske til cafeteria og kantine
      • Diske til chokolade
      • Diske til is
      • Bordkølemontrer og køle-/frysetårne
    • Industrikøleskabe og -fryseskabe
      • Højskabe til catering
      • Professionelle industrikøleskabe og -fryseskabe
      • Display køle-/fryseskabe
      • Lagerkøle-/fryseskabe
      • Indkørings- og gennemkøringskøleskabe
      • Special køle- og fryseskabe til bager og konditor
      • Fiskekøleskabe
      • Back-bars og minibars
      • Vinkøleskabe
    • Fryse- og køleborde samt bordkølere
      • Rustfri køle- og fryseborde
      • Barkøleborde
      • Saladetter/Saladetteborde
      • Pizzakøleborde
      • Bordkølere til toppingfyld
    • Blæstkølere og -frysere
    • Ismaskiner til professionelle
      • Maskiner til produktion af isterninger og knust is
      • Skælismaskiner
      • Professionelle brudismaskiner
    • Fryse- og kølereoler
      • Køle- og frysereoler med glasdøre
      • Åbne kølereoler
    • Impulskølere og køle-/frysegondoler
    • Affaldskølere
  • Vi forhandler
    • Celltherm – Køle og fryserum
  • Referencer
  • Om Dæncker
    • Team Dæncker
  • Kontakt
Menu Luk

ODDEN FISK

Produkter hos kunden

  • Maja skælismaskine
  • Prestige køledisk

Dagligt behov: 1,5 ton skælis

Odden Fisk har til huse på havnen i Sjællands Odde kun få skridt fra de lokale fiskekuttere. Såvel den lokale befolkning som områdets turister lægger deres vej forbi forretningen for at få frisk fisk på middagsbordet.

Dagligt har Odden Fisk brug for en stor mængde is til fiskekasserne. Tidligere købte forretningen isen på havnens isværk, men nu er Odden Fisk blevet selvforsynende, idet forretningen har investeret i sin egen skælismaskine. Maskinen, der er af mærket MAJA har en kapacitet på 1,5 ton skælis / døgn. Maskinen, der er monteret under loftet, kræver ikke megen plads.

Hos Odden Fisk foregår den primære skælisproduktion om natten. Isen er således klar tidligt om morgenen når fiskene kommer ind.

Maja-skaelismaskine
Maja-skaelismaskine
Maja-product-image
Maja-product-image
Prestige-koeledisk
Prestige-koeledisk
Fisk-paa-is-fra-Maja-skaelismaskine
Fisk-paa-is-fra-Maja-skaelismaskine
Prestige-koeledisk
Prestige-koeledisk
Tastatur-til-Maja-skaelismaskine
Tastatur-til-Maja-skaelismaskine
Prestige-koeledisk
Prestige-koeledisk

En professionel MAJA skælismaskine løste behovet - nu er det slut med at købe is på havnens isværk. Så blev der blev også råd til en ny fiskedisk

Skælis produktionssystemet er opfundet af MAJA. Det er et simpelt og omkostnings- besparende system, der ikke kræver særlig vedligeholdelse. En dybfrossen metalcylinder, der roterer i en vandtank, sørger for ensartet iskvalitet. Under hver rotation fryser vandet på fordampertromlen og isen skrabes af i flager som tørfrosset skælis.

I en fiskeforretning er der også brug for en ekspeditionskøledisk. Odden Fisk har valgt en køledisk model Prestige fra den portugisiske producent Jordão.

Produktinformation:           

Prestige køledisk fås i mange forskellige udførelser og længder samt med hjørner. Disken har kølede magasiner og ekspeditionsplade.

Prestige er særdeles velegnet til fiske-, oste-, kød- og charcuteriforretninger.  Det er bl.a. muligt at supplere med et podie til kasseapparatet, vægte o.l.

Det er den lokale kølemontør der har forestået installationen af kølemøblerne.

Kontakt os og få professionel vejledning til dit behov

Lone-1080px-92dpi-Srgb-web

Lone Dæncker

Salg og rådgivning
Direkte mail: ld@daencker.dk
Pia-1080px-92dpi-Srgb-web

Pia Dæncker

Salg og rådgivning
Direkte mail: pd@daencker.dk
Dæncker - køleinventar

Den lille vågne grossist. Med flere generationers brancheerfaring leverer vi et skarpt program af kommercielle kølemøbler, paneler til køle- og fryserum samt køleanlæg.

Tøv ikke med at kontakte os

Vores styrke ligger i dialogen med dig

  • Telefon: +45 6481 3111
  • Email: info@daencker.dk
Nyhedsbrev
Læs mere om...
  • Kølerum – En guide til køb
  • Skælismaskine – En guide til køb
Autoriserede-Koele-&-Varmepumpefirmaers-Brancheforening
Medlem af ”Dansk køl & varme”

2020 © Copyright – Dæncker

  • Om Dæncker
  • Kontakt
  • Cookie Politik
Menu
  • Om Dæncker
  • Kontakt
  • Cookie Politik
Luk menu

Brug for hjælp? - Få professionel vejledning