Efter flere års intensiv udvikling præsenterer den italienske producent “Coldline” en ny generation af multifunktionsmaskiner, der gør en maskine/enhed i stand til foretage alle følgende funktioner:
– Blæstkøling og – frysning
– Opbevaring
– Køle-raske (hævning)
– Fryse-raske (hævning)
– Chokolade
– Optøning
– Is

Dette er muligt takket være en teknologi, der administrerer temperatur, ventilation/lufthastighed og luftfugtighed.
Selvom Vision modellerne er spækket med funktioner er det nemt at betjene dem via en 7″ touch-skærm med HACCP software.
Vision serien er udviklet i samarbejde med erfarne bagere, konditorer og kokke.

Close Menu